みなさん、こんにちは
渋谷アーチェリー新宿店の長網です。
最近「グルテンフリー」という言葉を耳にすることが増えましたね。
グルテンとは小麦から生成されるタンパク質の一種で、グリアジンとグリテニンに水を加えることでグルテンに変化します。
うどんのコシや、パンやお菓子を作るときに生地がまとまるのはこの成分のおかげなんです。
もともと「グルテンフリー」とは、グルテンに対してアレルギーがある方への体質改善の食事療法でしたが、海外のアスリートやモデルたちが
実践してみたところ、健康になった！痩せた！などと話題になったことから世界中に広がったそうです。
この効果が医学的に証明されたわけではないので、参考程度に心にとめてくださいね。
グルテンフリーに興味がある方、実践したい方は、日本食はグルテンフリーにとても近い食事なので、まず食事を和食に切り替えてみるのもいいかもしれませんね。
でも時々お菓子やケーキを食べたくなる時もありますよね。せっかくグルテンフリーの食事にしたのにここでお菓子を食べたらもったいない・・・。
そんなときにおすすめなのが以前古畑がお知らせしたこの「低GIチョコレート GI26・36」です！ブログはこちら→新商品入荷のお知らせ
さて、今回は血糖値とアーチェリー、そして「低GIチョコレート GI26・36」をちょっと真面目にお話したいと思います。
イラスト付きで解説しているので、イラストを見るだけでも大丈夫です！
まず、アーチェリーショップでなぜチョコレート？そもそも低GIって？という方のために簡単にイラストで紹介します。
このような理由から新宿店では「低GI GI26・36」を販売しているのですが、詳しく血糖値とスポーツの関係性についてお話すると、
まず、エネルギー源としての栄養素として最も使われるのが脂質と糖質です。糖質は普段肝臓や筋肉にグリコーゲンとして貯蓄されています。
これらは脳の栄養にもなっていますが、運動をするときの筋肉の栄養にもなっています。
運動をしようと身体を動かした時に一番に使用されるのが、この筋肉に貯蓄されている筋グリコーゲンです。
この筋グリコーゲンがなくなってしまうと、肝臓に貯蓄されている肝グリコーゲンが血中にとけだして筋肉で使用されるのですが、肝臓に貯蓄されているグリコーゲンには限りがあります。
もちろん、脳も常に動くためにエネルギーが必要です。しかし、筋肉にもエネルギーを送らなければならないという状況になったらどうでしょう。
脳への栄養を滞らせないよう血糖値を一定に保つために肝臓のグリコーゲンを使用しますが、限りがあるので、だんだん脳も筋肉も動きが鈍くなっていきます。
こうして、集中力が切れて頭がボーっとしたり、長時間の運動（まさにアーチェリー！）による疲労困憊が顕著になり、運動の持続が難しくなります。
この状態の時に糖質の補給を行うことで回復が行われるため、スポーツにとって糖質補給が必要だとされています。
しかし、摂る糖質のGI値によって回復の状態が異なります。
イラストで紹介したGI値が高いものを摂取すると【血糖値が急上昇・急降下】【すぐに枯渇する】【インシュリンが過剰分泌】してしまいます。
血糖値の急上昇・急降下は、疲労感、思考力・判断力・集中力の低下をもたらします。急にくる眠気なども該当します。
また、短時間で燃え尽きてしまうので、次の栄養補給での時間が短く、これもまた空腹感によって集中力の低下、過剰なカロリー摂取を招きます。
そして、インシュリンが過剰分泌されることで、余分な血中の糖が脂肪に変わって体内に貯蓄されるため、肥満や生活習慣病になりかねません。
ところが、GI値が低いものを摂取することによって、【血糖値が穏やかに上昇・下降】【長くゆっくり消費】【インシュリンは適度に分泌】されます。
つまり、血糖値の急な変化がないため安定した血糖値が保たれ、これにより安定したパフォーマンスが得られます。
また、長くゆっくり消費されることで、次までの栄養補給までの時間が長く、満腹状態が継続されるため、過度なカロリー摂取を抑止するだけでなく、空腹感による集中力の低下も防ぐことができ、インシュリンの過度な分泌によって、脂肪の合成を抑止します。
このように血糖値とスポーツは深い関係性にあります。
つまり、スポーツをしている間に低GI食品を摂取することで、【脳や筋肉の安定した働きを持続させることができる】ということです。
これらのことから、手軽に、安価に低GI食品を摂取する手段として、渋谷アーチェリー新宿店では【低GIチョコレート GI26・36】をお客様におススメしています。
仕事中や勉強中の小腹対策にもおススメです。
スポーツをすること、アーチェリーをすること・・・自分で身体を動かすことは健康のためにも大切なことです。
適切な栄養補給を行うことで、さらに快適なスポーツライフ、アーチェリーライフを過ごしませんか？
新宿店のレジ横にて取り扱っています。皆様のご来店お待ちしております。
●新宿店からのお知らせ●
その1：棚卸による臨時休業
10月30日・11月1日は棚卸のため、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけし申し訳ございません。ご理解とご協力お願いいたします。
その2：428の日
1週間後の10月28日(土)は428の日！お買い物金額によってもらえるポイントが最大10ポイント！ご来店お待ちしております！
詳細はこちら→～428の日・メルマガ会員様限定キャンペーン～
また次回のブログをお楽しみに～！